Ars Vitae


Vai ai contenuti

Menu principale:


Sa˘sa D'Avije

Archivio Ricette > Antipasti e Salse

Ricetta tradizionale piemontese

(Salsa delle api)

Ingredienti

500 gr di miele
100 gr di gherigli di noci
10 gr di senape in polvere
una tazzina di brodo di carne

Nel mortaio pesta finemente i gherigli bagnando poco per volta con il brodo caldo e quindi unisci la senape. Intiepidisci il miele (io preferisco quello di acacia) e uniscilo al resto degli ingredienti preparati in precedenza amalgamando bene.

Questa salsa Ŕ ottima abbinata al gran bollito piemontese




Torna ai contenuti | Torna al menu