Ars Vitae


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RatafiÓ

SpecialitÓ Piemontesi > Bevande e Liquori



Liquore prodotto per miscelazione del succo di ciliegie nere in soluzione idroalcoolica, zucchero e aromi, gradazione alcolica 26% Vol.
Esiste unĺunica azienda che produce questo liquore ed Ŕ situata nel comune di Adorno Micca (Biella). La tradizione ultra centenaria di questo liquore pu˛ essere attestata da diverse documentazioni storiche, tra cui merita di essere citato un documento tratto dal libro ôTradizioni italianeö stampato a Torino nel 1848 nonchÚ le varie onorificenze ottenute dal ôRatafiÓö dal 1891 al 1914.



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