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Specialità Piemontesi > Bevande e Liquori
Liquore digestivo di origine francese, prodotto a Carmagnola dai Frati Maristi fin dal 1903 mediante distillazione del liquido ottenuto dalla macerazione in alcool etilico di 33 erbe, in parte secche e in parte fresche. Durante la lavorazione non viene aggiunto zucchero. Il successivo invecchiamento in botti di rovere conferisce all'arquebuse la caratteristica colorazione paglierina (gradazione alcolica 45%)