Ars Vitae
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Barolo chinato
Specialità Piemontesi > Bevande e Liquori
Vino speciale a base di Barolo D.O.C.G. aromatizzato per macerazione con corteccia di china calissaia, radice di rabarbaro e di genziana con aggiunta di cardamomo ed altre spezie. Creato ad Asti nel 1891 da Giulio Cocchi che iniziò la produzione in quegli anni.
Ottimo l’abbinamento con il cioccolato, in quanto la lunga persistenza gustativa e la sensazione di tendenza amarognola del fondente, si armonizza perfettamente con il profumo e gusto del Barolo Chinato.
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