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Cuneesi al rhum

Specialità Piemontesi > Prodotti di panificio e pasticceria

Creati nel 1923 dalla pasticceria Arione di Cuneo, sono formati da due dischi di meringa o due cialde glassate, che contengono un ripieno di crema al cioccolato e rum. Dal capoluogo, si sono diffusi in tutta la provincia con differenti composizioni e prendendo spesso la denominazione dalla località in cui sono prodotti: gli Albesi al rum ad Alba, i Monregalesi a Mondovì, gli Arimondini a Savigliano, dedicati al generale saviglianese Arimondi e i Limonesi al rum a Limone Piemonte.

Se vuoi provare a farli ecco la ricetta; non saranno come quelli di "Arione", ma, se sei distante da Cuneo, sono più che soddisfacenti.

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